ステンレス角プレート 21cm

商品番号:LB-013

商品の概要

材質:18-8ステンレス
サイズ:約:254*205*17mm 
重量:約280g
原産国:日本
JANコード:4903779462412
メーカー品番:LB-013

EMS発送重量: 300g




通常価格: ¥2,700

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ラバーゼ ステンレス角プレート 21cm LB-013

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  • ラバーゼ ステンレス角プレート 21cm LB-013
  • ラバーゼ ステンレス角バット使用例 01
  • ラバーゼ ステンレス角バット使用例 02

詳細

・角バットと組み合わせれば、使い方が広がります。

・0.7mmの板厚があります。安定感のある厚みです。

・持ちやすく使いやすいよう、角度をつけました。巻き込みが無いので、汚れがたまらず清潔です。

・バットの蓋や水受けとして様々にご活用しただけます。

 

あさりの砂抜きを充分にすると、より美味しくなります。
外側も内側も美しい仕上げです。
バットに海水位の塩水をあさりの半分より少し高めの深さに入れプレートでふたをして一晩冷蔵庫に。
あさりがすっかりリラックスして砂も汚れも充分にはき出します。
これで味噌汁やパスタにすると本当に美味!

(有元先生コメント)
左写真:角バット・角プレート

魚のマリネにはバットが活躍します。
バットに海水位の塩水をあさりの半分より少し高めの深さに入れプレートでふたをして一晩冷蔵庫に。
あさりがすっかりリラックスして砂も汚れも充分にはき出します。
これで味噌汁やパスタにすると本当に美味!

(有元先生コメント)
左写真:角バット・角プレート

お豆腐の水切りはこうすれば簡単。
バットに角ザルをのせて、豆腐をのせ、しばらくおきます。
形をくずしたくないとき、柔らかい豆腐は、キッチンペーパーに包んでおくとよいでしょう。
木綿とうふは上にバットかプレートをのせておけば、よりしっかり水を切れます。

(有元先生コメント)
左写真:角バット・角プレート・角ざる

鶏肉にローズマリーやにんにくオリーブオイルでマリネしておき、200℃のオーブンにバットごと入れて焼きます。
しっかりしているバットなのでオーブンウエアにも充分使えます。

(有元先生コメント)
左写真:角バット・角プレート