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ラバーゼ 鉄玉子焼き器
18×18cm

メーカー型番:LB-091
サイズ フライパン本体:186×186mm
    ハンドル:130mm
              底の厚さ:2.0mm
外形  306×186×83mm
重量  約950g
材質  フライパン本体:鉄ブルーテンパー材(シリコン塗装)
    ハンドル:アルミニウム合金(焼付塗装)
対応熱源 ガスコンロ、IH200V、オーブン
MADE IN JAPAN

ラバーゼの鉄フライパンシリーズ

有元がおせち料理の「伊達巻」を作るために開発した商品です。

伊達巻はもちろん美味しい玉子焼、錦糸卵を作るために欠かせない道具です。
鉄フライパン同様にオーブンにもそのまま入れられるので、パンやケーキの型としても重宝します。

*短いハンドル(ひと拳分です)

・オーブンに入れやすくする為に短くしました。

・持った時に軽く感じます。

・調理中はハンドルが熱くなりますので、鍋つかみをご使用下さい。

*ブルーテンパーという材質

・板厚にこだわって 他のフライパンより少し厚い2mmにしました。 

・錆に強く油なじみの良い、軽くてフライパンに適した高級鉄材です。

・食材を焼く前に、先ずフライパンを弱火でじっくり熱してください。

・フライパンが十分熱くなったら油をなじませ、食材を焼きます。

*初めて使う時の注意は?

・シリコン塗装を施しているので、通常の鉄の調理道具で行う「空焼き」や「油ならし」をする必要はありません。 洗ってすぐにお使いになれます。

*シリコン塗装とは?

・商品が使用される前に錆が出ない為のコーティングです。

・シリコン塗装は黒いもので、使っているうちに自然に剥がれてきます。

・人体には何も影響なく安全なものです。

・剥がれずに残っているシリコン塗装が気になる方は、ゴシゴシ洗い落として使い続けて問題ございませんので、長くご愛用いただけたらと思います。

 *普段のお手入れ方法は?

・食材のカスを取り除き、食器用洗剤をつけたスポンジ(スチールタワシ)で汚れを落とし全体を洗い流して、乾燥させてください。

・鉄なので食洗機は使えません。

 

 

*有元の伊達巻の作り方はこちらどうぞ↓↓↓
 



 

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6,600(税込)

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  • うさぎさんさん

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    「ましかく」だ、と想像していた以上に可愛く使いやすいです。立てても置けるのでさっと出し入れできるのも嬉しいです。重さもあるのでこれ以上大きいときびしいちょうどの大きさなのかな。卵焼きはとってもきれいに美味しそうに焼けます。大切に、永く使っていこうと思います。

    2022/02/06 06:46